我國榨菜生產(chǎn)區(qū)域主要分布在長江流域的四川、重慶、湖北、湖南、安徽、江蘇、浙江等省市，其中以重慶涪陵、浙江余姚兩地的種植和加工規(guī)模最大。然而，目前我國榨菜生產(chǎn)的機械化程度低，主要仍以人工播種和收獲為主，而人工收獲成本占到了榨菜收購價格的三分之一左右，而且存在采收效率低、勞動強度大和勞動力緊缺等問題，嚴重制約了我國榨菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

針對此問題，南京農(nóng)機化研究所首席專家肖宏儒研究員與團隊成員在2018年12月和2019年1月期間分別前往重慶涪陵和浙江余姚調(diào)研了當?shù)氐恼ゲ似贩N，種植農(nóng)藝，生長特性以及機械化水平，為榨菜收獲機械的設計打下良好的基礎。

經(jīng)過近4個月的方案設計和改進，順利完成手扶式榨菜自動收獲機的研發(fā)，并于日前在余姚召開的國家重點研發(fā)計劃項目基地建設對接交流研討與 “蔬菜生產(chǎn)機械化技術與裝備”現(xiàn)場演示觀摩會期間向與會專家領導進行了匯報和田間試驗演示。

田間試驗表明，團隊所研發(fā)的手扶式榨菜自動收獲機收獲效果良好，喂入機構、切根裝置和除葉裝置等關鍵部件均達到了預期的效果，實現(xiàn)了榨菜 “喂入—切根—提升—除葉—收集”等一整套完整的流程化機械收獲過程。

該技術裝備有效提高了榨菜的收獲效率，降低了人工的勞動強度，填補了國內(nèi)榨菜機械化收獲的空白，獲得了到場的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機化司調(diào)研員王國占、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所副所長曹光喬研究員、南京林業(yè)大學李萍萍教授和江蘇省農(nóng)機學會范伯仁研究員等各級專家領導以及當?shù)卣ゲ朔N植戶的充分認可。

張 克

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